3D修炼中...
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一个蛋黄和糖粉一块隔水温热搅匀,淡奶油打到六七成。
买了地道的马斯卡彭芝士打底,加上淡奶油、蛋液细细搅打。
来不及订Marsala利口酒,于是煮了espresso混上朗姆代替。
手指饼干蘸上咖啡酒,和芝士糊轮流按层铺设。
冻上四个小时,可可粉过筛撒匀装饰。
过程不算太麻烦,但是头一次对细节和材料这样花心思ww
大半年飞快过去了,补一个情人节快乐~(虽然最后大部分是我吃的