一个蛋黄和糖粉一块隔水温热搅匀,淡奶油打到六七成。

买了地道的马斯卡彭芝士打底,加上淡奶油、蛋液细细搅打。

来不及订Marsala利口酒,于是煮了espresso混上朗姆代替。

手指饼干蘸上咖啡酒,和芝士糊轮流按层铺设。

冻上四个小时,可可粉过筛撒匀装饰。

过程不算太麻烦,但是头一次对细节和材料这样花心思ww

大半年飞快过去了,补一个情人节快乐~(虽然最后大部分是我吃的

评论
热度 ( 2 )